Mis Yayla Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 20.01.2016  |   Okunma : 6  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mis Yayla Çorbası tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Mis Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 litre kaynamış su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı nane

Mis Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Biz yaz kış çorba içenlerdeniz, çorba olmadan yemek yediğimizi anlamayız ve midemiz yumuşamaz. Siz de çorba olmadan yapamayanlardansanız mis gibi yayla çorba tarifimi deneyip farklı bir lezzet katabilirsiniz sofralarınıza, şimdiden afiyet olsun 🙂
Pirinci yıkayıp 1 litre suda haşlıyoruz pirinçleri. Haşlanan pirinçleri süzüp köşeye alıyoruz. Terbiyesi olarak un, yoğurt ve yumurta iyice çırpılır. Tenceremize 2 litre kaynamış su koyuyoruz, kaynamış suya terbiye yavaş yavaş ilave edilir ve devamlı karıştırılır. Bu aşamayı eğer dikkatlice yavaş yavaş ve iyice karıştırarak yaparsak çorba bir daha asla kesilmeyecektir. Terbiyeli su iyice kaynayana kadar devamlı ve hızlı şekilde çırpıcı ile karıştırıyoruz. Kaynayan çorbaya haşlanmış pirinç ve nohutları ekliyoruz ve bir müddet daha karıştırıyoruz ve bırakıyoruz karıştırma işlemini. Çorbamız iyice kaynayacak ve yoğunlaşmaya başlayacak. Çorbanın tuzunu istediğimiz ölçüde atıyoruz (ben 1 tatlı kaşığı tuz ekledim) İstediğimiz kıvamı alınca kapatıyoruz ocağın altını. Hemen ufak bir sos kabında yada tavada iki kaşık tereyağını eritip üzerine nane ve pul biber ekleyip kızartıyoruz, köpük köpük olan yağı yavaş yavaş çorbanın üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz. Tam kıvamında tam tadında herkesin damak zevkine hitap edebilecek mis gibi bir çorba oluyor. Sevdiklerinizle paylaşabileceginiz lezzetli günler dilerim 🙂 sevgiler.
Not: Haşlanmış nohutu hazırda bulundurmak için ‘Çorbalık, yemeklik nohut buzluğa ’ tarifimden yararlanabilirsiniz.
 
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası
Mis Yayla Çorbası

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız