Nefis Patlıcan Oturtma Yemeği

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Kırmızı Et Yemekleri » Nefis Patlıcan Oturtma Yemeği
Nefis Patlıcan Oturtma Yemeği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.12.2015  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Nefis Patlıcan Oturtma Yemeği tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Nefis Patlıcan Oturtma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

  • 300 gr kıyma(az yağlı)
  • 3 adet iri patlıcan
  • 4 adet domates
  • 3 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 8-10 dal maydanoz
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 bardak sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Nefis Patlıcan Oturtma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ala şekilde soyup 1 cm kalınlığında bölüt şeklinde doğrayanız. Ve tuzlu suya bırakınız. Soğanları ve sarımsakları rendeleyip kıyma ile birlikte kavurmaya başlayınız. Kıymalar suyunu salıp esasen çekene büyüklüğünde kavurmaya devam ediniz. Kıymamız suyunu çektikten sonraları 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 şekerli kaşığı salçayı, 1 adet doğranmış domatesi ve 1 sayı doğranmış biberi, doğranmış maydanozu, baharatları ve 1 çay kaşığı tuzla bu arada kıymamızın içine ekleyiniz ve karıştırıp pişiriniz.
Elan sonraları suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp süzerek kurulayınız. Çokça beş altı yağda patlıcanlarımızı arkalı önlü belli belirsiz kızartınız. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serilmiş benzeri kaba alınız.
Koyu olmayan benzeri tencere alınız. Tencerenin dibine patlıcanları döşeyiniz. Üstüne kıymayı bedel şekilde döküp yayınız. Elan sonradan artan patlıcanları esasen kıymanın üstüne döşeyiniz.
Artan 3 sayı domatesi, 2 skor biberi halka şeklinde doğrayıp patlıcanlarımızın üzerini süsleyiniz.
Ayrı benzeri kapta sıcak suyumuzu, 1 lezzetli kaşığı salçamızı ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu karıştırıp tenceremize dökünüz. Özellikle kaynayınca büyüklüğünde harlı ateşte, kaynadıktan sonradan güç ateşte biber domateslerimiz pişene büyüklüğünde tencerenin ağzı bağlı şekilde pişiriniz. Esenlik olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız