Nohutlu Mantı Çorbası

Bugun siz yemek severlere Nohutlu Mantı Çorbası isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• yaklaşık 1 yemek kasesi mantı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı mısır
• salça
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• nane
• pulbiber
• tuz

Önce tercereye göz kararı suyu alıp kaynatıyoruz. Sonra su azalırsa kaynar su ekleriz sıkıntı değil. Su kaynayınca göz kararı mantıyı atıyoruz su kaynamaya başlayınca nohutu, tuzu ve mısırı atıyoruz. Nohut ve mantı yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bir tavada yağ ve unu kavuruyoruz üzerine salça ve baharatları atıp bu karışıma çorbanın suyundan biraz katarak muhallebi gibi karıştırıyoruz ki çorbanın içinde topaklanma olmasın. Sonra yavaşça çorbaya döküyoruz ve karıştırıyoruz arzuya göre başka baharatlar ekleyebilirsiniz. çok doyurucu kıvamlı bir çorba. Afiyet olsun.