«

Bugun siz yemek severlere Ördek Çorbası Endonezya Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Malzemeler

Karides ezmesi 2 kaşik Biber Kişniş yapragi (taze) 1 avuç Tuz 1/2 kaşık Sogan (Küçük) 10 adet Domates 2 adet Acı kırmızı biber 3 – 5 adet Ördek (yaklaşik 2 kg) 1 adet Mantar (KurutulmuŞ) 20 gr. Sirke 1 kaşik Şeker Limon suyu 3 kaşik Sarmısak 5 diş

Tarif

Mantarları bir saat süre ile ılık suda bekletin Ordegi iyice ayiklayip soğuk suyla yıkayın Kağıtla kurutup 6-8 parçaya ayırın Kırmızı acı biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve ince ince doğrayın Sarmısağı ve soğanları soyun, ince ince doğrayın Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın Kişnişi yıkayıp durulayın, ve kıyın Ardından mantarları da süzüp güzelce doğrayın Ördek parçalarını mantar, biber, sarmısak, domates ve kişnişle beraber düdüklü tencereye atın, ve ördeği kaplamaya yetecek kadar su ekleyin Tuz koyun Düdüklü tencerenin en yüksek basınç ayarında 15 dakika kadar yuksek ateşte pişirin Sonra ocağı kısın ve 20-30 dakika kadar daha pişirin Yavaşça soğumaya bırakın Sosa karides ezmesi, biber, şeker, sirke ve limon suyu ekleyin

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *