Pastane Pizzası (Sahur İçin Şahane)

Bugun siz yemek severlere Pastane Pizzası (Sahur İçin Şahane) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üste beyazı hamur içine)
• Aldığı kadar un

Üst malzemesi için;

• Kaşar
• Kırmızı ve yeşil biber
• Zeytin ve domates
• Susam

İlk önce hamuru için tüm sıvıları bir kaba alalım, mayayı ,şekeri ve tuzu katıp karıştıralım. Azar azar un ilave edip iyice yoğurup, yarım saat dinlenmeye bırakalım. Hamur dinlenirken üst malzemeleri küçük küçük doğrayalım. Hamurumuz dinlendikten sonra hamurumuzdan parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. Ayrıyeten bir yemek kaşığı sıvı yağa parmağımızı batırıp yuvarladığımız hamurun ortasına bastıralım çukur olsun ki, pişerken malzemeler taşmasın. Yumurta sarısını kenarlara sürüp susam serpiştirelim ve sırayla kaşarı ,zeytini, biberleri, domatesi çukur yaptığımız yere koyup yarım saat dinlendirdikten sonra 180 derece ısınmış fırına verip kontrollü pişirin. Afiyet olsun. Bu pizzaları kermes için yapmıştım.