«

Bugunkü tarifimiz TRT1 Ana Ocağı Tarifleri kategorisindeki Pastane Sebzeli Hamur Tarifi isimli tarifimizdir. Bu yemek tarifimizde Pastane Sebzeli Hamur Tarifi isimli yemek tarifi hakkında bilgiler alabilirsiniz

Pastane Sebzeli Hamur Tarifi Malzemeler: 5 su bardağı un 1 paket yaş maya 3\4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker 1\2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytin yağı İçi İçin: 2 diş sarımsak 1 adet domates 1 avuç ceviz 4 adet mantar 1 adet kapya 1 adet kabak Köz patlıcan Zeytin Maydanoz Pul biber Tuz Yapılışı: Ilık su, maya ve şeker karıştırılıp maya eritilir Un ve tuz karıştırılıp ortası açılır Yağ, maya ve gerekirse su eklenip yumuşak hamur yoğrulur Üstü kapalı mayalanmaya bırakılır İçi için sarımsak, domates, 1 adet köz kapya biber, mantar, 1 adet çiğ kapya biber, kabak, tuz, pul biber hafif diri kalacak şekilde robotta çekilir Karışıma 2 yemek kaşığı nar ekşisi eklenip karıştırılır Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılıp yuvarlanır Her beze merdane yardımı ile ince açılır Hamurlar yağlı kağıt serilip tepsiye alınır Üzerilerine sebzeli harç yayılır Doğranmış köz patlıcan ve zeytinde üzerlerine eklenip 200 derece sıcak fırına verilip pişirilir Afiyet olsun…

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *