«
pastane-usulu-tuzlu-kurabiyeler-5597a8e9e7d8e

Bugun siz yemek severlere Pastane Usulü Tuzlu Kurabiyeler isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 250 gram eritilmiş soğutulmuş margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4, 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı (silme)mahlep
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta akı
  • Susam, çörekotu

 

Kabın içine 3, 5 su bardağı unu koyalım. Ortasını havuz gibi açarak tuzu, mahlebi, şekeri ve kabartma tozunu koyarak karıştıralım. Üzerine eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı, yumurtaları, sirkeyi koyarak yoğurmaya başlayalım. Geri kalan bir bardak unu da ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Bir on dakika yoğurduktan sonra hamurumuzu 5 eşit parçaya bölelim. Merdane yardımı ile yağlı kağıt arasında hamurumuzu orta kalınlıkta açalım. İstediğimiz şekillerde hazırlayarak önce yumurta akına sonrada susam ve çörek otuna batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Bütün hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 25-30 dakika pişirelim. Bu ölçülerde iki tepsi kurabiye çıkıyor. Ağızda dağılan harika bir lezzet. Afiyet olsun. Not:Bu güzel tarif için Tijen Aktay ’a teşekkürler.Un miktarını tam ölçüsünde kullanınız. Merdane ile açarak kurabiye kalıpları ile rahat şekil verebilirsiniz.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiyeler

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *