«
patatesli-bazlama-boregi-kayseri-yoresinden-55981d114e3c0

Bugun siz yemek severlere Patatesli Bazlama Böreği (Kayseri Yöresinden) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Hamuru İçin;

  • 6-7 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su

İçi İçin;

  • 3-4 tane patates
  • 1 adet soğan
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tuz

 

Patatesli Bazlama Böreği (Kayseri Yöresinden) Tarifi'nin Yapılışı

Un ve diğer malzemeler bir kaba alınarak yoğurulur. Hamurumuz mayalanmaya bırakılır. (Ben hamuru sabah yoğurup akşama yaptım. ) Hamurumuz mayalanırken patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri patates ezici yada çatalla eziyoruz. Yemeklik şeklinde soğan doğrayıp soğanı kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanın içine ezdiğimiz patatesleri ekleyip pul biber tuz ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıyoruz. Hamurumuzu oklava ile açıp bir tarafına patatesli içimizden koyup “d” şeklinde kapatıyoruz. Kenarlarının açılmaması için parmak uçlarımızla kenarlarına bastırıyoruz. Teflon tavada her iki tarafını da pişiriyoruz. Hamurdan isterseniz bazlamada yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)
Patatesli Bazlama Böreği( Kayseri Yöresinden)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *