«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patatesli Kol Böreği tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • Aldığı kadar su

Üzerine;

  • 1 yumurta sarısı

İçi için:

  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 bardak sıvı yağ

Patates harcı için:

  • 1 kuru soğan
  • 5 patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Arzu ettiğiniz baharatlar
  • (ben soğanı yemeklik doğrayıp patatesi rendeledim. Siz isterseniz patatesi haşlayabilirsiniz yada arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz )

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütü ve suyu ılıtıyoruz. Derin aynı sert mayayı ve ılıttığımız akarsu ve sütü alıyoruz. Mayanın erimesini sağlıyoruz. Unumuzu ve suyu kontrollü tıpkı şekilde ekliyoruz. Ele yapışmayan benzeri temel olduğunda mayalanmaya bırakıyoruz. Ana iki katına çıkınca hamuru 6 bezeye ayırıp açılış işlemine geçiyoruz. Hamuru hazır dayanmayan büyüklüğünde açıyoruz ve erittiğimiz tereyağı, hazır para yağ karışımını sürüyoruz. Hamuru ortadan ikiye kesip kavşak kısımlarına iç harcımızı koyup resimdeki üzere kıvırıyoruz. Bilcümle bezelere benzeri işlemi uygulayıp tepsinin ortasından yazma tıpkısı şekilde sarmaya başlıyoruz. Tepsi dolunca haya sarısı ve susam, kurs otu serpip fırınlıyoruz. Kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Keyif olsun.
Patatesli Kol Boregi
Patatesli Kol Boregi
Patatesli Kol Boregi
Patatesli Kol Boregi

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *