«
patlican-kavurmasi-5598f1c9783cf

Bugun siz yemek severlere Patlıcan Kavurması isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 4 adet patlıcan
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Biraz karabiber
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • Tuz

Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına 4 ’e veya 6 ‘ya bölün. Sonra uzun uzun doğrayın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve patlıcanları atıp 10 dakika kadar haşlayın. Bir çatalla yumuşayıp yumuşamadığını kontrol ederek ocaktan alıp süzün. Patlıcanlar süzülürken, soğanları söğüş doğrayıp yağla beraber kızartın. Üzerine kırmızı biberi, pul biberi (Seviyorsanız 1 tatlı kaşığı salça da olur) ekleyin. Son olarak patlıcanları ekleyip karıştırın. Biraz daha tuz atın. 10 dakika daha bu şekilde pişirip servis edin. Afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *