«
perde-pilavi-5597b069cf16a

Bugun siz yemek severlere Perde Pilavı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Su

Pilavı İçin:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 kase tavuk eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı tuzsuz badem

Pirinci ılık tuzlu su da 15-20 dk bekletin. Tencereye tereyağını ve kabuksuz tuzsuz bademlerden biraz ayırıp kalanını tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Pirinci ve tavuk ( et ile de yapılabilinir) etlerini ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayıp, sıcak tavuk suyunu dökün ve kısık ateşte pişirin.
Hamuru için unu, yoğurdu, yumurtayı, tuzu, sıvı yağı koyup, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru açalım ve istediğimiz bir kalıbın içini ( ben güveç kullandım) tereyağı ile yağlayıp, bademleri şekilli bir şekilde yerleştirin. Açtığınız hamuru bademleri düşürmeden yavaşça kalıba yerleştirin. Pişen pilavı içine dökelim. Kalıbın kenarlarından sarkan hamurlarla pilavın üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 200° fırında, hamur kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Perde Pilavı
Perde Pilavı

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *