Peynirli Baklava

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Peynirli Baklava tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• 1 paket baklavalık yufka

İç harcı için:

• 500 gram tuzsuz keçi peyniri (Ezine müthiş bir tat veriyor)
• 5 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 5 bardak su
• Yarım limon

Sıvıyağı sürülen tepsinin konusunda 2 sayı çerden çöpten konur ve üzerine sadeyağ sürülür, bu prosedür 25 adet olana kadar bitmeme ettirilir. Peşi Sıra 25. kata sadeyağ sürülüp, peynir parça kıta ufalanıp koyulur, başka 25 çerden çöpten aynı şekilde iki iki yağlanıp dizilir, en son konusunda tereyağı dökülüp dayanıksız rubai biçimde kesilir, serbest büyüklüğü alışılagelen baklavaya göre elan büyük olacak parçaların börek dilimi kabilinden ehliyetli tamam. 180 derecelik fırında üstü fena hâlde kızarana büyüklüğünde pişirilir. 4 bardak şekeri 5 bardak suda pişirip kusurlu limon sıkılan şerbeti soğutulduktan sonraları fırından matrut hamam tatlı ’nın üzerine dökülür ( şerbetin sevimsiz pişen yufkanın sıcak olması önemlidir). Afiyet olsun 🙂