Peynirli Pofuduk Poğaca

Bugun siz yemek severlere Peynirli Pofuduk Poğaca isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6-7 su bardağı un

İç harç için;

• Peynir ve maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Derin bir kaba un hariç tüm malzemeler alınarak karıştırılır yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edildikten sonra üzeri örtülüp mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp içine peynirli iç harcımızdan koyup yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sürelim yarım saatte tepside mayalandırıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
NOT : Su ve süt el yakmayacak sıcaklıkta olacak yoksa hamur kabarmaz.