«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Pilav Üstü Kavurma Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Pilav Üstü Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

Kavurma için:

  • 500 gram kavurmalık kuşbaşı dana eti
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber, karabiber, tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Pilav İçin:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • Yarım çay bardağı arpa şehriye
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3. 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Pilav Üstü Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Kavurmanın Yapılışı:
Tencere harlı ateşte ısıtılır. ( Ben döküm tencere kullandım)
Etler eklenip 2-3 dakika kavrulur.
Elan sonra yeryüzü sakil ateşe alınıp suyunu çekene ve yumuşayana büyüklüğünde arada karıştırılarak kavrulur. (suyunu çektiğinde etler yumuşamadıysa sıcak su ekleyebilirsiniz)
Soğanlar piyazlık doğranır.
Suyunu çeken etlerin üstüne zeytinyağı eklenip karıştırılır.
Etlerin üzerine soğan, tuz ve baharatlar eklenir.
Soğanlar etle özleşince tereyağ eklenip 5-6 dakika daha kavrulur.
Pilav üstünde servis edilir.
Pilavın Yapılışı:
Pirinç yıkanıp sıcak suyun içre 1/2-1 saat bekletilir.
Pirinçlerin suyu süzülüp tekrar yıkanır.
Pilav tenceresine zeytinyağı konulup ısıtılır.
Şehriyeler eklenip rengi değişene kadar kavrulur.
Düğü eklenip 1-2 dakika kavrulur.
Tereyağ ve su eklenip pirinçler suyunu çekene büyüklüğünde pişirilir.
Pilav 10-15 dakika demlendirilip servis edilir. Keyif olsun.

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *