«
pirasali-pastirmali-kis-tarifi-559781fba8db6

Bugun siz yemek severlere Pırasalı Pastırmalı Kiş Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 2, 5 su bardağı un
  • 200 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • Tuz çay kasığı ucuyla
  • çeyrek çay bardağı soğuk su

Harcı için

  • 5-6 dilim çemensiz pastirma
  • 2 orta boy pırasa
  • Karabiber tuz
  • Sıvı yağ

Sosu için

  • 2 yumurta
  • 1 paket labne peyniri
  • Yarım çay bardağı süt
  • Rendelenmiş kaşar

( Orjinal tarifte krema kullanılıyor evde labne vardı sütle sıvılaştırıp kullandım bu şekilde de güzel oldu. Eğer krema kullanacaksanız 200 gr kullanılıyor ve süt ilave edilmiyor )

Pırasalı Pastırmalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım suyu az az ilave edelim hamur cıvık olmayacak sertte olmayacak. 20-25 dk nemli bez örtüp dinlenmeye bırakın. Pırasaları ince ince doğrayın az sıvı yağda 5 dk kavurun çok pişmesine gerek yok. Soğumaya bırakın. Sosunu hazırlayın yumurta labne ve süt iyice karıştırın. Rendelenmiş kaşarı da ekleyin. Dinlenen hamuru tart kalıbınıza göre acın kenarlarını kesin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kızartın fırınlamadan önce kabarmasın diye çatal batırın her yerine. Kızarinca çıkarıp üzerine pırasaları rastgele serpin, pastırma dilimlerini yerleştirin. Sonra sosunu döküp 220 derece de 25 -30 dk pişirin afiyet olsun

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *