«
Haşhaşlı-Kek-Yapılışı

1 su bard. şeker
4 tane yumurta
1 çay bard. ayçiçek yağı
1 çay bard. taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bard. süt
1/2 çay bardağı haşhaş
1 Portakalın kabuğunun rendesi
3 su bard. un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtayı şekerle birlikte beyazlaşıp köpük oluncaya dek çırpın. Ondan sonra, diğer bütün malzemeleri teker teker sırayla ekleyip karıştırın. Unu eleyip katarsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Kek kalıbının tabanını yağlayıp, çok az miktarda un serpin (Püf noktası: Kek kalıbının ya da tepsisinin yan taraflarını yağlamayın, yan tarafları yağlamak kekin kabarmasını engeller). Fırını 175 derece ısıtın ve kalıba döktüğünüz kek karışımını fırına koyun, 30 dk. pişirdikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Portakallı haşhaşlı kekiniz hazır. Dilerseniz üzerini de hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yaz

Hakkında

avatar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *