Profiterol

Profiterol

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.12.2015  |   Okunma : 0  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Profiterol tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri:

  • 125 gr margarin
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • Bir fiske tuz

Krema için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/4 paket krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta

Çikolata sosu:

  • 1/2 paket çikolata sosu
  • 1 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, su ve tuzu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı unu ilave edin. Bu aşamada karışımı devamlı karıştırarak kısık ateşte 5 dakika pişirmeye devam edin. Ocak kapatıldıktan sonra vanilyayı ekleyerek yaklaşık 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Yumurtalardan birini kırıp elinizle hamur özdeşleşene kadar yoğurun. Diğer yumurtaları da hamura teker teker kırarak hamura yedirin. Hamur 10 dakika dinlendirilerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika arası pişirin. (Fırından fırına ısı ayarı değişiklik gösterebilir) Fırını kapattıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kapağını açmadan kurumaya bırakın.
Kremasını hazırlamak için süt, un, şeker ve yumurtayı bir tencereye alarak iyice çırpın. Karıştırmaya devam ederek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin ki un kokusu gelmesin. En son vanilyayı da ekleyip 1 dakika kadar çırpın ve soğumaya bırakın. Krema soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyerek mikserle tekrar çırpın.
Hamuru fırından çıkarınca ortadan ikiye kesip aralarına kremayı koyarak servis tabağına dizin. Üstüne çikolata sosunu pişirerek dökün. İsteğe göre fıstık, fındık yada hindistan ceviziyle süsleyin. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız