«
pureli-patlican-kebabi-tarifi-55986a2027fb7

Bugun siz yemek severlere Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 1 adet bostan patlıcan
  • 1 adet domates
  • 1 dış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Köfte için;

  • 250 gr kıyma
  • Karabiber
  • Tuz

Diğer malzemeler;

  • 2 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup kalın halkalar şeklinde 5 veya 6 ya dilimleyelim ve tuzlu suda bekletip kurulayıp bol yağda kızartalım.
Fırın kabına kızarmış patlıcanları dizelim.Köftelik malzemeleri yoğurup patlıcanların ebatlarına göre köfteler hazırlayıp patlıcanları üzerine dizelim. Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağını eritip rendelenmiş domatesi kavurup sarımsağı ekleyelim. Salça ve 1 çay bardağı kadar su ve tuz pul biber ekleyip pişirelim.
Hazırladığımız sosu köftelerin üzerine gezdirelim.Püre için haşlanmış patates süt tuz tereyağ ve kaşarın bir kısmını ekleyip blendırdan geçirelim ve köfteler üzerine 1 er kaşık döküp üzerine kaşar serpip 200 derecede yarım saat kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Püreli Patlıcan Kebabi
Püreli Patlıcan Kebabi
Püreli Patlıcan Kebabi
Püreli Patlıcan Kebabi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *