Salçalı Mercimek Çorbası (Alaca Çorba)

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Salçalı Mercimek Çorbası (Alaca Çorba) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Salçalı Mercimek Çorbası (Alaca Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

  • Bir su bardağı kırmızı mercimek
  • İki yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • Bir tatlı kaşığı kuru nane, pul biber
  • Bir kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

Salçalı Mercimek Çorbası (Alaca Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği gözden geçirip yıkayalım ve düdüklü tencere tenceremize bırakalım. Ego çorbalarımı düdüklü dahi pişiriyorum. Hem özlü oluyor, hemde çabuk pişiyor. Üzerine bulguru ekleyelim ve yeteri kadar akarsu bırakalım. Kuru soğanı adi adi doğrayalım. Baharatlarını ve yağını bırakıp düdüklümüzün ağzını kapatalım ve vızlamaya geçince altını yarıma kısıp 15 dk pişirelim. Soğuyunca ağzını açalım ve çorbamız yenmeye amade haldedir. Lahzada kaselere bırakıp hamam hamam servis yapalım. Biz bu çorbaya alacalı çorba de deriz, afiyet olsun.


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir