«

GEREKLİ MALZEMELER:
(4 Kişilik)
1 kg. bulgur
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
2 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 baş sarmısak
3 adet domates
Bir kaç sap maydonoz

YAPILIŞI:
*Bulgur ile irmik ıslatılıp yoğurulur. İçine yumurtalar kırılır en son da un ilave edilerek iyice yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Ortasına parmak ile bastılır.
*Kaynamış suya bir tutam tuz bir tutam limon tuzu atılır ve köfteler ilave edilir. İyice kaynadıktan sonra suyu süzülür
*Dövülmüş sarmısak ile rendelenmiş domatesler yağ ve salça ile kavrulur. Kavurulan bu sos köftelerin üzerine gezdirilir. Kıyılmış maydonozla süslenerek servis yapılır.

Bir Cevap Yaz

Hakkında

avatar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *