«
sebze-yufka-boregi-5598ce1e08b17

Bugun siz yemek severlere Sebze Yufka Böreği isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 6 adet hazır yufka
  • 1 adet sade maden suyu
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 2 kırmızı biber
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 1 adet patates
  • 2 adet soğan
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • İsteğe göre baharatlar. (Tuz, karabiber, pul biber)

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Susam

Sebze Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan, kabak, patatesleri blenderden geçiriyoruz. Derin bir tencerede isteğe göre boyutta doğranmış soğan ve biberleri çok fazla pişirmeden kavuruyoruz. Blenderden geçirdiğimiz sebzeleri de üzerine ekliyoruz ve kavuruyoruz. İnce doğranmış domatesleri isteğe bağlı miktardaki maydanoz ve dereotunu ekliyoruz. Tuz ve baharatları unutmayalım. Biraz kavurunca iç harcımiz hazır. Ilımaya bırakıyoruz.Ayrı bir kaba maden suyunu döküyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı su ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Seçtiğimiz bir tepsiyi yağlıyoruz. Bir kat yufka serip maden sulu karışım dan sürüyoruz ve iç harcını yayıyoruz. Bu işlemi yufka bitene kadar tekrarlıyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam döküyoruz. Ben bu sebzeleri dolma yaparken oyduğum ve çöpe atmak istemediğim kabak patlıcan ve patateslerin oyup çıkardığım kısımlardan yaptım. İsterseniz dolma içlerini böyle değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsunnnn.
Sebze Yufka Böreği
Sebze Yufka Böreği
Sebze Yufka Böreği
Sebze Yufka Böreği
Sebze Yufka Böreği
Sebze Yufka Böreği

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *