«
seker-lokmasi-tarifi

Şeker Lokması

Hamur malzemeleri:
1 tane yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı karar un

Şerbeti için :
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Açmak için :
Nişanta ve un karışımı

Arasına koymak için : ceviz

Kızartmak için : Sıvı yağ

Tarifi:
Önce şerbeti yapın, sekeri ve suyu beş dakika kaynatın sonra limon suyunu ilave edip üç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Hamur malzemeleri ile kulak memesi kıvamından bir hamur yapın , 10 eşit parçaya ayırın , bezeleri 10 dk dinlendirin.
Sonra açabildiğiniz kadar ince açın, yufkayı on santim genişliğinde ortasına kadar bükün,
yaklaşık on santim aralıklarla cevizleri koyun ve yufkanın diyer yarısını üzerine bükün.
Sonra cevizlerin aralarında kalan boşlukları sıktırın, sıktığınız yerleri bıçakla kesin ,yanlarını tekrar sıkıştırın ve kızartın.
Kızaran tatlıları soğuk serbete atın, iki dakika şerbette bekletip alın. Afiyet olsun

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *