Bugun siz yemek severlere Semizotlu Soğuk Çorba isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 1 demet semizotu
- 1 çay bardağı buğday (dövme)
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- Yarım demet taze nane
- 3 – 4 adet salatalık
- 1 kg yoğurt
- Kararınca su
- Tuz
Bu çorba çok pratik ve çok lezzetli. Herkesin denemesini tavsiye ederim. İnce bulguru ılık su ile bir kase içinde kısır yapar gibi ıslatın. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Semizotunu temizleyip ince ince doğrayın. Üzerine haşladığımız buğdayı, taze naneyi, ve kabuğunu soyup ince ince doğradığımız salatalığı ekleyin. Yoğurdu kararınca suyla, ayrandan koyu olmak kaydıyla açın ve diğer malzemelerin olduğu kaba ekleyin. Ve çorba hazır. Afiyet olsun.
Not: Bu tarif Hansa Koş ’ un tarifidir.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
