Bugun siz yemek severlere Sirkeli Biber (Kolay Turşu) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- Yarım kg kırmızı ya da çarliston biber
- Bir baş sarımsak
- Sirke
- Tuz
Biberleri haşlıyoruz ya da fırında közlüyoruz. Ben haşlayarak yaptım. Kabukları soyulacak kadar pişince tencereden alıp kabuklarını soyuyoruz. Bir kaba aldığımız biberlerin içine bir baş sarımsağı soyup doğruyoruz. Üzerine çıkıncaya kadar sirke ekleyip, bir çay kaşığı tuz ilave ediyoruz. En az 3 gün beklettikten sonra yemeye hazır hale geliyor. (Turşu gibi bol tuz atmaya ve kapağı sıkı kavanozda saklamaya gerek yoktur.) Afiyet olsun :)
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
