Bugun siz yemek severlere Sodalı Galeta Unlu Patlıcan isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 3 adet patlıcan
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı un
- Kızartmalık sıvı yağ
Patlıcanları uzunlamasına soyup tuzlu suya koyulur. 10 dakika bekledikten sonra havlu kağıt üzerine alınarak suyu emilir. Soda ve 4 kaşık un karıştırılır pul biber atılarak boza kıvamına getirilir. Patlıcanları önce bu karışıma sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla yada sade olarak servis yapılır. Afiyet olsun:)
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
