ARNAVUT CİĞERİ Malzemesi: 1 adet koyun ciğeri, 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, 1 su bardağı zeytinyağı, 3 kaşık...

MALZEMELER 500 gr dana ciğer, un, tuz Toz kırmızı biber,kimyon YAPILIŞI Ciğerİ çok zedelenmeden yıkayalım. Bir süzgeçte iyice kurumasını sağlayalım....