«

TAHİNLİ KURABİYE

MALZEMELER:
1 yumurta
Yarım paket margarin(tereyağı da olabilir)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı şeker
Yarım su bardağı tahin
2 kaşık nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiğince un

Ara malzemesi:
1 çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı toz şeker

Kenarları için kavrulmuş susam

YAPILIŞI:
Ara malzemeler hariç bütün malzemelerden hamur yoğurulur(çok yumuşak olmayacak şekilde), merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır, kahve fincanıyla daireler çıkarılıp , fırın tepsisine yerleştirilir. 170 derecede hafif pembe olacak şekilde pişirilir. Ara malzeme iyice çırpıldıktan sonra fırından çıkan soğuyan 2 kurabiyemizin arasına sürülüp birleştirilir. Kenarlarına da çok az sürülür ve kavrulmuş susama batırılıp servise hazır hale getirilir.
NOT:Kurabiyeler çok hızlı pişiyor sık sık kontrol edilmeli.
AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *