«
tahinli-patlican-salatasi-tarifi-5597b6f416818

Bugun siz yemek severlere Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 3 adet bostan patlıcanı
  • 5 çorba kaşığı tahin
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 6-7 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Hepimizin bildiği ve sevdiği patlıcan salatasını tahinle hiç denememiş olabilirsiniz. Çok güzel bir lezzet oluyor. Tahinin miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Verdiğim ölçüyle çok baskın bir tahin tadı olmuyor, arkadan gelen bir lezzet oluyor.
Patlıcanlar mangalda veya fırında üzerlerine birkaç delik atarak (40 dk) közlenir. Dilerseniz konserve közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz. ( 1 kavanoz). Kabukları soyulur, iç kısımları çıkarılır ve suyu süzdürülür. Çok fazla ezmeden iri parçalar halinde kesilir.
Bir kasede diğer malzemelerle çatalla hafifçe ezerek karıştırılır. Servis kasesine alınıp, zeytinyağ ve maydanoz ile süslenerek servis edilir.
Tahinli Patlıcan Salatası
Tahinli Patlıcan Salatası

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *