«
tartolet-kalibinda-kunefe-buzluk-icin-5597dc817ca2a

Bugun siz yemek severlere Tartolet Kalıbında Künefe (Buzluk İçin) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 500 gr tel kadayıf
  • 400 gr mozzarella peyniri
  • 250 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti için:

  • 1 kg toz şeker (4, 5 su bardağı)
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Üzerine:

  • Vanilyalı dondurma
  • 12-13 adet tartolet kalıbı

Tartolet Kalıbında Künefe (Buzluk İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ilave edelim ve 15-20 dk pişirelim. Şerbeti soğumaya bırakalım. Tereyağından 1 yemek kaşığı alıp oda sıcaklığında yumuşamaya bırakalım ve pekmezi ilave edip karıştıralım. Kadayıfları önce didikleyip ardından 1 parmak eninde doğrayalım. Kalan tereyağını da küçük bir kasenin içerisinde mikrodalga fırında eritelim ve kadayıfların üzerine döküp iyice harmanlayalım. Tartolet kalıplarının içleri ve kenarları pekmezli tereyağıyla iyice yağlayalım. Üzerine biraz kadayıf serip kadayıfın üstüne kase oturtalım. Üzerine dilimlenmiş peynir dizelim ve tekrar kadayıfla kaplayıp üstünü bastıralım. Kase ile bastırmak istemiyorsanız elinizlede bastırabilirsiniz. Künefeleri fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirelim. Sıcakken üzerine hemen soğumuş olan şerbetten 1 kepçe dökelim ve arzuya göre dondurma ile servis edelim. Afiyet olsun :)
Bu ölçülerle 13 adet künefe elde ettim ve 6 tanesini alüminyum folyo ile kapatıp buzluğa yerleştirdim. Ani misafir geldiğinde pişirmeden yarım saat öncesinden çıkarıp fırınlayabiliriz, çok pratik oluyor. Aynı şekilde şerbeti de cam kavanoza döküp buzdolabında uzun bir süre muhafaza edebiliriz.
Tartolet Kalıbında Künefe (buzluk için)
Tartolet Kalıbında Künefe (buzluk için)
Tartolet Kalıbında Künefe (buzluk için)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *