«
tas-kebabi-tarifi-559766e930eb8

Bugun siz yemek severlere Tas Kebabı Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 300 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Etler ve soğan küçük küçük doğranır. Sıvı yağ ve karabiber ile hepsi harmanlanır. Güveç kapılarına paylaştırılır. Geniş bir tencereye ters çevrilir. 5 su bardağı sıcak su konulur. Üzerine güveç kaplarının kalkmaması için boş bir kap konulur. Tencerenin kapağı kapatılır. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır. Bu zaman suresince Pirinçler tuzlu suda bekletilir. Yaklaşık 50 dk sonra kaynayan suyun içine önce tuz sonra iyice yıkanıp süzülen pirinçler bırakılır. Kaşıkla tüm boşluklara yerleştirilip düzleştirilir. Pirinçler suyunu çekip pişene kadar pişirmeye devam edilir. Pirinçler suyunu çekince ocağın altı kapatılıp dinlendirilir. Dinlenince şekilli kapkara pirinçler koyulur ve ters çevrilir. Güveç kapları kaldırılıp etler tuzlanır. Pilavın üzerine etler yerleştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.
Tas Kebabi
Tas Kebabi
Tas Kebabi
Tas Kebabi
Tas Kebabi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *