«
tavuk çorbası

TAVUK ÇORBASI;

 
Malzemesi: Haşlanmış tavuğun eti ve suyu şık un, 2 kaşık margarin, tuz, biber, maydanoz, salça veya domates.

 

 

Yapılışı: Un, margarinle pembeleşinceye kadar kavrulur içine salça veya rendelenmiş domates katılır. Domatesler pişinceye kadar kavrulur.

 
Daha sonra 6 bardak tavuk suyu soğuk olarak tencereye yavaş yavaş karıştırarak katılır. Tuzu ve biberi ilave edilir. Kaynamaya başlayınca parçalanmış tavuk etleri çorbaya katılır. Karıştırmaya devam etmek a rekir.Yoksa un topak topak olabilir. 10 dakika kaynattır.

 
Not: Bu çorba limon ve bir yumurta ile terbiye yapılabilir. İncecik kıyılmış maydanoz serpilerek servis yapılır.

Bir Cevap Yaz

Hakkında

avatar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *