«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tavuk Kapama Yemeği (Trakya Yöresi) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tavuk Kapama Yemeği (Trakya Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4 adet tavuk kalça but
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber
  • Yarım demet maydanoz

Tavuk Kapama Yemeği (Trakya Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk butları yıkanır, tencereye konur. Üzerine su eklenerek ocakta kaynamaya bırakılır, diğer yanda pirinçler ayıklanır, sıcak suda yarım saat bekletilir, süzülen pirinçler tepsiye konur, üzerine haşlanmış tavuk butları konur. Bir tavada doğranmış soğan, 1 çorba kaşığı yağda kavrulur. Rendelenmiş domatesler eklenir, domatesler suyunu biraz çektikten sonra tavuk ve pirinçlerin üzerine yayılır. Baharatlar serpilir, üzerine tavuk suyu konur ve fırına verilir. 180 derecede suyu çekip tavuklar kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.
Tavuk Kapama Yemeği (Trakya Yöresi) 2

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *