Tavuklu Patates Sandal

Bugun siz yemek severlere Tavuklu Patates Sandal isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 4 orta boy patates

İçi için:

• 1 büyük parça tavuk göğüsü
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1-2 domates
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su

Öncelikle patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip içlerini hafif oyuyoruz. Ayrı bir tarafta 1 litre kadar suyu kaynamaya bırakıyoruz. İçlerini oyduğumuz patatesleri ve diğer parçaları kaynayan suyun içine koyup bir 5 dk haşlıyoruz. Oyduklarımızı fırın kabına alıyoruz. Diğer küçük parçaları da patates salatası yaparak değerlendirebiliriz. Tavamıza biraz sıvı yağ, küçük küp doğranmış soğan ve ince kıyım doğranmış biberlerimizi hafif kavurmaya bırakıyoruz. Küçük küp şeklinde tavuk göğüsünü doğruyoruz. Ve onuda ekliyoruz tavaya. Tavuk göğüsü rengini değiştirdiğinde domates sarımsak ve baharatları ekliyoruz domatesler suyunu salıp kaynama kıvamında olduğunda altını kapatıp. 1 ’er yemek kaşığı harçtan patateslerin içini dolduruyoruz. Salçayı da suyla açıp tepsimize gezdiriyoruz. 200 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz pirinç pilavı veya yoğurtlu bir yemekle servis ediyoruz, afiyet olsun.