«
taze-lahana-yemegi-5597ccaf1c0e3

Bugun siz yemek severlere Taze Lahana Yemeği isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 1/3 baş taze beyaz lahana (yaklaşık 300 gram)
  • 1 kase yeşil fasulye yada börülce (bende 400 gram dondurulmuş)
  • 1 büyük havuç
  • 1-2 tatlı biber (varsa)
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 3 büyük diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytin yağı
  • yarım su bardağı su
  • tuz, kara biber, kimyon, salata baharatı karışımı

Sıcak günler için süper bir yemek.
Fasulyeniz tazeyse, önce onu ayıklayıp ikiye ya da üçe bölün. Havucun yarısını irice rendeleyin, diğerini küp küp doğrayın. Soğanı yarıya bölüp jülyen şeklinde doğrayın. Aynı şekilde biberleri hazırlayın. Zeytin yağını ısıtıp soğanı, havucu ve biberi atın. Bir kaç dakika kavurun. Soğanın rengi altınlaşınca fasulyeyi atın. Karıştırıp kapağın altında bir kaç dakika pişirin. Lahanayı 0. 5 cm kalınlığında şerit şerit kesin ve tavaya ekleyin, tuz yada tuzlu salata baharatları serpin. Karıştırıp 5 dakika kadar pişirin. Yarım su bardağı su ekleyip yine kapakla kapatın. Böylece 5 dakika pişsin. Sonra kara biber ve kimyonu serpin, küçük doğranmış sarımsağı atın ve karıştırıp daha 5 dakika açık tavada suyun gitmesi için pişirin. Ateşten alın ve ince kıyılmış maydanozu atıp karıştırın. Sıcak, ılık veya soğuk halde leziz olur.
Afiyet olsun!
Taze Lahana Yemeği
Taze Lahana Yemeği

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *