«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tencere Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tencere Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 400 gr kıyma
  • 5 adet kemer patlıcan
  • Arzuya göre 1 adet patates
  • 1 baş kuru soğan (çok ince kıyılmış)
  • 4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 ’er çay kaşığı karabiber, karışık baharat, kekik, tuz
  • 2 domates (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı

Tencere Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Salçaları, soğanı, sarımsağı, baharatları, tuzunu ete ilave edip yoğurun. Elinizi arada bir suya batırın. Etin elinize yapışmaması üzere. Bilahare toparlayıp dinlenmeye bırakın. Rendeli domatesi, yağla birlikte ocağa alıp pişirin. Tuz ekleyip tavanın altını kapatın. Patlıcanları verevine 1 cm aralıklarla koparmadan değişmez. İçerisine hazırlanan kıymalı harçtan koyun. Açık tıpkısı tencereye fihrist. Konusunda pişen domatesleri dökün. 1 akarsu bardağı menşe akarsu ekleyip ocağa koyun. Patlıcanlar yumuşayıncaya büyüklüğünde vahim ateşte pişirin. Altını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Pişen yemeği sosu ile servis yapın. Afiyet olsun.
Tencere Kebabı 2
Tencere Kebabı 3
Tencere Kebabı 4
Tencere Kebabı 5

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *