Bugun siz yemek severlere Tencere Patlıcan isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 3 patlıcan
- 2 çarliston biber
- 1 soğan
- 3 baş taze soğan
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Soğan, taze soğan ve biberi tencere de az yağ ile kavrulur. Pijama soyulup kesilen patlıcanlar tuzlu suda acısının çıkması için bekletilir. Tencereye patlıcanlar da konup biraz daha kavrulur. Daha sonra orta boy da küp küp kesilen domatesler eklenir. Salça bir kasede su ve tuz ile karıştırılıp tencereye eklenir. Patlıcanları biraz geçene kadar suyumuzu koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Üzerine dereotu ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
