Tosun Böreği

Tosun Böreği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.12.2015  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tosun Böreği tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tosun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

  • 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
  • 1 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 paket maya tek kullanımlık mayadan
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Hamuru yağlamak için;

  • 1 paket margarin
  • 2 yemek kaşığı haşhaş

İç malzemesi;

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Tosun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği haşlayıp uzun doğranmış soğan ve salçayla pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Hamuru kolay kıvamda yoğuruyoruz 15 dk dinlendiriyoruz. Margarini eritip içine haşhaşı koyup karıştırıyoruz. Hamurumuzu 4 denk parçaya ayırıyoruz. Bire Bir parçasını açıyoruz, içine erimiş margarini ve haşhaşı sürüyoruz. 4 parmak kadar kesip üçken katlıyoruz. Hep ayrımsız yufkayı herhangi bir katladığımız üçgenleri art üstte koyup katlıyoruz. Yuvarlak bütünüyle haline getiriyoruz. Bilcümle hamurlara aynı işlemi yapıyoruz. Buz dolabında yağlar donuncaya büyüklüğünde bekletiyoruz. Daha yoz tıpkısı yalın kat açıp mufassal kaçınan 8 kıymet parçaya kesip çöz malzemesini koyuyoruz. Üstüne husye sarısı sürüp fırın tepsisine koyup 45 dk dinlendiriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Esenlik olsun.
Tosun Böreği 1
Tosun Böreği 2

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız