Urfa İşi Tepsi Kebabı

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Kebap Tarifleri » Urfa İşi Tepsi Kebabı
Urfa İşi Tepsi Kebabı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.12.2015  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Urfa İşi Tepsi Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Urfa İşi Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4-5 adet patlıcan
  • 3-4 adet domates
  • 3-4 adet sivri biber

Köftesi için;

  • Yarım kilo dana kıyması
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 1 büyük baş soğan
  • 3 4 cini sarımsak
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz

Urfa İşi Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları değirmi değirmi doğruyoruz. Domatesleride elma dilimi şeklinde doğrayıp tıpkısı kenara alıyoruz. Tıpkı anif kıymamızı, kuyruk yağımızı ve ayrıksı mecmu malzemeleri üstelik koyup iyice yoğuruyoruz. Tabi soğanımız rendeli olacak. Patlıcanlarıda belli belirsiz tuzlayıp tepsiye benzeri köfte, benzeri patlıcan kendisine diziyoruz. Ortası gereksiz kalacaktır. Beklenen oraya birlikte domateslerimizi ve ekstrem biberlerimizi koyuyoruz. Dilerseniz elma dilimi soğan de koyabilirsiniz. Dizim işlemini tamamladıktan bilahare konusunda 2-3 akarsu bardağı ve 1 yemek kaşığı salçalı sosu gezdirip fırına atıyoruz. Biz odun fırınında pişirttirdiğimiz amacıyla pişme süresini bilmiyorum bağımlı. Fırından aldıktan sonraları tepsi kebabımızı lavaş arasına sarıp keyifle yiyebilirsiniz 🙂

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız