Bugun siz yemek severlere Yaprak Dolması ve Şoklaması isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 1 kg üzüm yaprağı
- 3,5 su bardağı kırık pirinç
- 5 orta boy kuru soğan
- Sıvı yağ
- Tuz, nane
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz ve diğer malzemeyi ekleyip iç harcımızı hazırlıyoruz. Yaprakları sarıp tencereye diziyoruz. Üzerine dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Diğer taraftan da kalmışsa eğer yapraklarımız onları da sarıp buzdolabı poşetine koyuyoruz. Havasını alıp buzluğa atıyoruz. İhtiyaç olduğunda buzlu buzlu tencereye dizip pişiriyoruz. Tadında hiç bir değişim olmuyor. Ekşiliği bile aynı kalıyor. Afiyet olsun…
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir cevap yazın