«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 su bardağı ıslanmış nohut
  • 1 su bardağı kuru yarma
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ya da 4-5 yemek kşığı sıvıyağ
  • 6 bardak su
  • Kuru nane, tuz

Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Islanmış nohut ve yarma düdüklüye haşlanmak için konur. Haşlanan nohut ve darp süzülür. (Ben çocuğuma bile yedirdiğim üzere gaz yapmasın diyerek süzüyorum. Siz süzmeyedebilirsiniz). Tıpkısı tencereye süzülen yarma ve nohutlar konur. 6 bardak su eklenir. (Benim çorbamda 6 boduç su bütün yetti. Ama siz isterseniz 5 bardak koyun yetmezse kaynamış su eklersiniz) Su kaynayana kadar yoğurtlu terbiyesi hazırlanır. Yoğurt, er bezi sarısı ve un adamakıllı karıştırılır. Tenceredeki sudan 2-3 yemek kaşığı alınarak kıvamı inceltilir. Tenceredeki su kaynayınca içine karıştırarak eklenir. Çorba kaynayana büyüklüğünde karıştırılmaya bitmeme edilir. Kaynayınca 10-15 dk kadar kaynatılarak özleşmesi sağlanır. Ayrı aynı tavada tereyağ eritilir. Kuru nane eklenip tıpkısı süre kavurduktan sonradan çorbaya eklenir. Tencere ocaktan alınıp tuzu eklenir. Afiyet olsun.

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *