1 tane kırmızı kapya biber
1 kase yeşil zeytin (kırma)
1 tane domates
1 çay bardağı kadar iç ceviz
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
3 çorba kaş. zeytinyağı
3 çorba kaş. nar ekşisi
İsteğe göre salatalık turşusu
Hazırlanışı
Zeytin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğruyoruz. Cevizleri doğrayıcıda iri olacak biçimde çekiyoruz. Az çekelim yani. Zeytinlerin üstüne serpiyoruz. Maydanoz ve dereotunu kıyıp, domatesi küp küp doğruyoruz, kapya biberimizi de doğrayıp hepsini karıştırma kabına ekliyoruz. Üstüne zeytinyağı, nar ekşisini gezdirip tuz serpiyoruz ve karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Bir cevap yazın