YOĞURTLU BULGUR ÇORBASI

YOĞURTLU BULGUR ÇORBASI;

 

 

Malzemesi: 2 bardak yoğurt, 1 su bardağı bulgur, yarım paket margarin, 1 kasık nişasta, 5 bardak et suyu, yeterince tuz ve kuru nane veya maydanoz.

 
Yapılışı: Beş bardak et suyu veya normal su, yıkanmış bulgurla beraber pişirilir. İki bardak yoğurt katılır. Karıştırılır, kaynamaya bırakılır. Bir çorba kaşığı nişasta su ile ezilir. Karıştırarak çorbaya katılır… Tuzu ve nanesi serpilir. Bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.

 
Yağ bir tavada kızdırılır. Çorbanın üzerine dökülür, karıştırdıktan sonra servis yapılır.


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir