Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Börek Tarifleri » Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek
Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.12.2015  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kilo yufka
  • 4 adet yarı acı yarı acısız biber
  • 2 orta boy domates
  • 2 dilim orta kalınlıkta peynir (ben keçi peyniri kullandım)
  • küçük bir kase sucuk

sos için:

  • 1 su bardağı su
  • yarım su bardağı sıvı yağ

Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Böreğimizi yapmaya bağırsak malzemelerini hazırlamakla başlayalım, önce sırasıyla biber, domates ve sucuğu doğrayalım. Henüz sonraları minval olan peynirimizi ipince doğrayalım ve önceki yufkamızı tezgahımıza serip üzerine akarsu ve yağ karışımından sürelim. İkinci yufkayı da aynı şekilde serip sostan sürelim ve 16 bedel zerre olacak şekilde geçmiş dörde sonradan sekize ve onaltı parçaya kesip harçlarımızı paylaştıralım. Benim harcım kül 16 parçaya yetti antrparantez peynirden den birkaç parça koydum siktirici haddinden fazla lezzetli oldu. Direngen peynirini ilk defa kullandım elbette ıkına sıkına amma serencam haddinden fazla güzeldi. Demin ayrıksı mütezayit üç yufkadan ikisini yukarıdaki kadar yapıyoruz. Tabii harç bitmişti ben peynirle devam ettim. Yegâne artan yufkayı da ortadan böldüm aralarını soslayarak fire şekilde sekize kestim. Peynirle sardım. Bütün 40 sayı börek çıktı üzerlerine de bulaşık karışımdan sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana büyüklüğünde pişirdim. Siz isterseniz üstüne testis sarısı sürebilirsiniz amma bu şekilde mecmu anlamıyla gevrek benzeri börek oldu.
Merhale: ego harcı az buçuk çok koydum böreklere, piştikten sonradan eridikleri amacıyla üçgenlerimiz bile elverişsiz olduğundan harcı uzunlamasına yayarsak abat sarabilirsiniz hemen biraz tombul olur börekleriniz:)
Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek 1Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek 2Yufkalı Kolay ve Lezzetli Börek 3

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız