«
zerde-tatlisi-bayindir-5597de7fb562e

Bugun siz yemek severlere Zerde Tatlısı (Bayındır) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1, 5 çorba kaşığı nişasta
  • Limon kabuğu rendesi
  • Kuş üzümü veya kuru üzüm
  • Dolmalık fıstık veya tuzsuz yer fıstığı

Zerde Tatlısı (Bayındır) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlı bizim Bayındır yöresinde düğün günü kız tarafının oğlan tarafına yolladığı bir tatlımızdır. Özellikle düğünlerde ve ramazan aylarında çok tüketilirmiş babam öyle söylemişti bu tarifi verirken umarım deneyen arkadaşlar beğenirler :))
Tatlımız için öncelikle pirinci haşlıyoruz. İyice yumuşayınca dibindeki fazla olan suyu döküp, üzerine şekeri koyup, kaynayana kadar bekliyoruz. Kaynayınca kuru yemişleri, limon kabuğu rendesini ilave edip bir taşım daha pişiriyoruz. Üzerine sıcak suyunu koyup nişastasını az bir su ile açıp içerisine ilave ediyoruz. Kıvama geldiğinde ocaktan alıp kaselere boşaltıyoruz. İster ılık ister soğuk nasıl isterseniz öyle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Zerde Tatlisi(bayindir)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *