«
zeytinyagli-biber-dolmasi-5598bcddca07f

Bugun siz yemek severlere Zeytinyağlı Biber Dolması isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 21 adet dolmalık biber
  • 22 kaşık pirinç
  • 7 tane soğan
  • 1, 5 su bardağı zeytinyağı
  • 1, 5 su bardağı kaynamış su
  • 2 yemek kaşığı nane (isteğe göre artırılabilir)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1-1, 5 yemek kaşığı tuz ( isteğe göre artırılabilir yada azaltılabilir)
  • 1 tane domates

Soğanları yemeklik küp küp doğruyoruz. 1, 5 su bardağı zeytinyağını tencereye alıyoruz ve soğanları pembeleşinceye kadar öldürüyoruz. Sonra pirincimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, bu arada ocağımızın altı açık olacak kısmıyoruz. Şekeri, tuzu ve naneyi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. İyice kavurduktan sonra 1, 5 su bardağı kaynamış suyu da ekleyip ara ara karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Suyunu çektikten sonra ocaktan alıyoruz. Biberlerin içlerini doldururken parmakla ittirerek dolduruyorsanız yarıdan biraz fazla ama normal kaşıkla sıkıştırmadan dolduruyorsanız ağzına kadar doldurabilirsiniz. Zaten pirinç tam gelmeli artar ya da az gelirse dengeyi kurarsınız dolmalarda. Doldurup tencereye dizdikten sonra dolmaların yarısına kadar su ekleyin, kaynayana kadar altını açın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 30-40 dakika kadar pişmeye bırakın kapağı kapalı şekilde. Kontrollü olun suyu biterse ekleme yapmanız gerekebilir. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *