Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Anasayfa » Dolma-Sarma Tarifleri » Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri » Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.01.2016  |   Okunma : 1  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

  •  4 adet enginar
  •  10 yemek kaşığı pirinç
  •  1 demet dereotu
  •  Yarım demet taze soğan
  •  1 adet limon
  •  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  Tuz
  •  Karabiber, pul biber
  •  1 çay kaşığının yarısı kadar şeker

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle dolma içini hazırlayalım. Dereotunu ayıklayalım, yıkayalım ve etraflı tıpkısı şekilde kıyalım. Tendürüst soğanları bile yıkayıp doğrayalım. Pirinçlerimizi yıkayalım. Hazırladığımız cümle malzemeyi bir kapta karıştıralım. 2 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pulbiberi ve şekeri ekleyelim. Sodyum Klorür ve bahar miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Limonun suyunu sıkalım. Enginarları temizleyelim. ( Bu hamle amacıyla internette enginar özleştirme yöntemleri ile ait videolar var. ilk kez yapacaksanız ordan yaralanabilirsiniz) Ayıkladığımız enginarların kararmaması amacıyla içlerine alelacele sulu zırtlak suyunu dökelim. Hazırladığımız içi enginarların iç kısmına ve varak aralarına paylaştıralım. Enginarlarımızı tencereye yerleştirelim. (Ben bu aşamada pişme süresini yok etmek için düdüklü tencere kullandım) Enginarların yarısına ati büyüklüğünde akarsu dolduralım. Mütezayit zeytinyağını birlikte ekleyelim. Tenceremizin kapağını kapatıp pişirelim. ( Temas düdüklünün kullanımı ayrımlı olduğu amacıyla açık tıpkısı müddet veremiyorum. Ben düdüklü tencere tenceremin saatini 12 dakikaya ayarladım. ) Keyif olsun.
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Enginar Dolması

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız