ZİYAFET SALATASI
SALATA VE GARNİTÜRLER
Salata: Sofralarımızı süsleyip, sürekli aranan lezzet ve besin değeri bakımından kıymetli olan yiyecektir.
Garnitür: Et ve balık gibi yemeklerin yanına eklenen sebze ve patates gibi yiyecek-terdi1″‘
Kanepeler: Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, çeşitli malzemeler konarak bazıdanır.
* Kanepeler, misafir çaylarının yanında kahvaltılarda, sevilerek ikram edilen yiyecek türüdür.
* Salataları daima sirke, limon ve zeytinyağı ile tatlandırmayınız. Kıvırcık salatayı zaman zaman yoğurtla yapmayı deneyiniz.
* Yeşil salatanın içine fırında kızarttığınız küçük ekmek parçalarını katabilirsiniz.
* Salata hazırlayan insanın zevkini yansıtır.
* Salatalar içine konan malzemelere göre isim alır.
* Salatalara, taze nane, maydanoz, dereotu ilave ederek yepyeni lezzetler elde edebilirsiniz.
* Salataların görüntüsünü daha ilgi çekici yapmak için, yeşil zeytin, siyab zeytin, ktr-mızı turp ve domates dilimlerinden faydalanabilirsiniz.
* Salatalarda vitamin kaybı olmaması için yenmesine yakın bazırlanmalıdır.
* Salata yaparken sebzeleri iri doğrayınız, iri doğranan sebzelerin beslenme değe ri, küçük olarak doğranan sebzelerden fazladır.
Bir Cevap Yaz
