Tavuklu Köfte

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tavuklu Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• 1 tavuk göğsü (robottan geçirilmiş, kıyma gibi)
• Kimyon
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı biber
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Bayat ekmek
• 1 adet soğan ( çok büyük olmamak kaydıyla )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Tavuğu derin kaba koyun üzerine sarımsakları ince ince kıyın. Sonra karabiber, pul biber, bol miktarda kimyon, ince ince kıyılmış soğanı ve salçayı ekleyerek karıştırın. En son bayat ekmeğini  ve tuzunu ekleyip yoğurun. 1-2 saat dinlendirin. Geniş bir tabağa veya tepsiyi alın, bir tabağa da su koyun. Elinizi ıslatarak yoğurduğunuz köfte harcından bir miktar alıp yuvarlayın. Üzerine bastırarak inceltin. Kızarma aşamasında da toplantıdığı için inceltmek önemli. Bütün harcı şekillendirdirip tepsiye dizdikten sonra teflon tavaya yağ koyarak kızdırın. Köftelerin her iki yönünü kızartın. Afiyet olsun.