Vanilyalı Çilek Soslu Macaron

Vanilyalı Çilek Soslu Macaron

Tarifi:

100 gr toz badem
100 gr pudra şekeri
100 gr toz şeker
2 tane yumurta akı

Kreması için:
100 gr çilek püresi
50 gr şeker
150 gr krema

Yumurta akını kar haline getirin, toz şekeri ilave edin iki dakika daha çırpın bırakın.
Pudra şekeri ile toz bademi iyiyice karıştırın ,eleyin.
Kar haline getirdiğiniz yumurta akına toz karışımı ve gıda boyasını ilave edin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına alın, pişirme kağıdının üzerine istediğiniz büyüklükte sıkın ve en az 45 dakika dinlendirin.
150°fırında 10 dk pişirin soğumaya bırakın.

Kremayı şekerle birlikte mikserle çırpın ( kremanın kıvamını artırıcı tozlardan kullanabilirsiniz)içine çilek puresini ilave edip karıştırın, buzdolabında yarım saat bekletin.
Kremayı makaronların içine sıkın ve diyer makaronu üzerine kapatın, buzdolabına kaldırın en az iki saat bekletin…Afiyet